Rädda maten! : manual för minskat matsvinn


Mjukband

{{selectedProduct.StandardPrice}} kr  {{selectedProduct.Price}} kr
{{selectedProduct.Price}} kr 

Förväntas skickas under v.{{selectedProduct.ReleaseWeek}}

({{selectedProduct.NumberOfVotes}})
Spara i önskelistan

Förväntas skickas under v.{{selectedProduct.ReleaseWeek}}

({{selectedProduct.NumberOfVotes}})
Spara i önskelistan

Stjärnkockens 80 bästa recept på sopor!

Vi slänger mer än en tredjedel av all mat som produceras i världen. Är det inte dags att börja agera mot matsvinnet? Här ger stjärnkockarna Paul Svensson och Christofer Ekman sina bästa tips på hur du gör mat av svinnet. De bjuder på 80 klimatsmarta recept och tips som minskar soporna i ditt hem.

Produktinfo

Paul Svensson

Paul Svensson gillar enkel, hållbar och grönsaksbaserad mat och brinner för att inspirera till en matfilosofi där det gröna står i centrum. Paul arbetar också passionerat för att öka respekten för allt som produceras och för alla delar av råvaran, med förhoppningen att vi på sikt ska kunna eliminera matsvinnet helt. Han har representerat Sverige i Bocuse d’Or och har arbetat på flera av världens och Sveriges bästa krogar. Sedan 2014 driver han tillsammans med Christofer Ekman restaurangen på Fotografiska i Stockholm – som 2017 utsågs till världens bästa museirestaurang. 2019 öppnade han också restaurangen och lanthandeln Paul Taylor i Sundbyberg tillsammans med Tareq Taylor. Paul Svensson syns ofta i tv-rutan, bland annat har han varit programledare för ”Maträddarna” (SVT) och jurymedlem i ”Sveriges yngsta mästerkock” (TV4), förutom att han skrivit flera kokböcker.

Stjärnkockens 80 bästa recept på sopor!

Vi slänger mer än en tredjedel av all mat som produceras i världen. Är det inte dags att börja agera mot matsvinnet? Här ger stjärnkockarna Paul Svensson och Christofer Ekman sina bästa tips på hur du gör mat av svinnet. De bjuder på 80 klimatsmarta recept och tips som minskar soporna i ditt hem.

Produktinfo
Om Paul Svensson

Av samma författare

Middagskompassen : Kokboken för dig, klimatet och planeten

Zeina Mourtada,Paul Svensson 289 kr 289 kr

Grönsaker A-Ö : recept och bruksanvisning

Paul Svensson 379 kr 379 kr

Just nu

Bortbytaren

Anders de la Motte 249 kr 179 kr

Fredagsklubben

Sofia Lundberg,Alyson Richman,M.J Rose 249 kr 219 kr

En lyckligare tid

Claire Lombardo 249 kr 219 kr

Kattjakten

Lars Lerin 269 kr 239 kr

Min skolfröken skall vara ett frimärke

Björn Ranelid 239 kr 199 kr

Syndabarn

Ulrika Rolfsdotter 249 kr 219 kr

Den häpnadsväckande historien om Georg von Ingenting

Rolf Börjlind,Cilla Börjlind 259 kr 229 kr

Orm och stege

Maria Ernestam 249 kr 219 kr

En egen lön

Maria Gustavsdotter 279 kr 239 kr

Trubbel i musteriet

Jenny Clevström 219 kr 189 kr

X

Pascal Engman 249 kr 219 kr

Diamantögat

Kate Quinn 249 kr 219 kr

Våra förlorade hjärtan

Celeste Ng 239 kr 199 kr

Pennys passion

Tessa Dare 209 kr 179 kr

Ett land av snö och aska

Petra Rautiainen 259 kr 229 kr

Kvinna sedd bakifrån

Jesper Wung-Sung 259 kr 229 kr

Inkräktarna

Louise Candlish 229 kr 199 kr

Silverviken

Jojo Moyes 249 kr 219 kr

Försvunnen

Guillaume Musso 239 kr 199 kr

Ett nyväckt hopp

Sofia Ymén 229 kr 199 kr

Blindspår

Jonas Moström 259 kr 229 kr

Andromeda

Therese Bohman 259 kr 199 kr

Det andra arvet

Malin Sanglert 219 kr 179 kr

Botgöraren

Viveca Sten 249 kr 179 kr

Gökungen

Camilla Läckberg 249 kr 179 kr

Paket Sten/Läckberg

498 kr 338 kr