Omslagsbild för Rädda maten! : manual för minskat matsvinn av Paul Svensson,Christofer Ekman
Spara {{selectedProduct.Discount}}%
Fler bilder

Rädda maten! : manual för minskat matsvinn

{{selectedProduct.StandardPrice}} kr  {{selectedProduct.Price}} kr
{{selectedProduct.Price}} kr 
Mjukband 219 kr

Stjärnkockens 80 bästa recept på sopor!

Vi slänger mer än en tredjedel av all mat som produceras i världen. Är det inte dags att börja agera mot matsvinnet? Här ger stjärnkockarna Paul Svensson och Christofer Ekman sina bästa tips på hur du gör mat av svinnet. De bjuder på 80 klimatsmarta recept och tips som minskar soporna i ditt hem.

Paul Svensson

Paul Svensson gillar enkel, hållbar och grönsaksbaserad mat och brinner för att inspirera till en matfilosofi där det gröna står i centrum. Paul arbetar också passionerat för att öka respekten för allt som produceras och för alla delar av råvaran, med förhoppningen att vi på sikt ska kunna eliminera matsvinnet helt. Han har representerat Sverige i Bocuse d’Or och har arbetat på flera av världens och Sveriges bästa krogar. Sedan 2014 driver han tillsammans med Christofer Ekman restaurangen på Fotografiska i Stockholm – som 2017 utsågs till världens bästa museirestaurang. 2019 öppnade han också restaurangen och lanthandeln Paul Taylor i Sundbyberg tillsammans med Tareq Taylor. Paul Svensson syns ofta i tv-rutan, bland annat har han varit programledare för ”Maträddarna” (SVT) och jurymedlem i ”Sveriges yngsta mästerkock” (TV4), förutom att han skrivit flera kokböcker.

Fler böcker av samma författare

Grönsaker A-Ö : 400 recept

Paul Svensson 379 kr 379 kr

Just nu

" Je m'appelle Agneta"

Emma Hamberg 219 kr 189 kr

Dragoner

Gertrud Hellbrand 239 kr 199 kr

Everland

Lars Göran Persson 219 kr 189 kr

Järnmärkt

Helén Wigh 239 kr 199 kr

Den andra systern

Peter Nyström,Peter Mohlin 239 kr 199 kr

Var inte rädd för mörkret

Kristina Agnér 219 kr 189 kr

En plats för oss

Fatima Farheen Mirza 229 kr 199 kr

Vi var unga och modiga

Hazel Gaynor 229 kr 199 kr

Giftmakerskan

Sarah Penner 239 kr 199 kr

Tillbaka till Stoningham

Kristan Higgins 219 kr 189 kr

Fruarna

Tarryn Fisher 229 kr 199 kr

Frida Kahlo och kärlekens färger

Caroline Bernard 239 kr 199 kr

En förlorad kärlek

Alyson Richman 239 kr 199 kr

Tyst offer

Peter May 219 kr 189 kr

Äventyr i Mumindalen

Tove Jansson,Amanda Li 249 kr 199 kr

Nadia

Elisabeth Norebäck 239 kr 199 kr

Som en fjäder i vinden

Sofia Lundberg 219 kr 189 kr

Spring eller dö

Maria Adolfsson 249 kr 169 kr

Paket Grebe/Carlsson

498 kr 318 kr