Grilla! : kött, fisk, tillbehör, desserter och massor med grönt

Allt går att grilla! Kött och fisk förstås - men också grönsaker och tillbehör, pizza och bröd, desserter och såser! Missa inte lammkotletter med caponata, matjessill i brynt smör, quesadilla med grönkål och västerbottenost eller helgrillad blomkål, gruyèreost och gremolataolja. Här finns de smartaste tipsen på hur man grillar indirekt, röker, lagar på stora stekfat och smaksätter ...